खुशबू जिसने बदला दुनिया का स्वाद: भारत कैसे बना बासमती का विश्व-सम्राट?

वाशिंगटन  सुबह का सूरज जब पंजाब के हरे-भरे खेतों पर चमकता है, तो हवा में एक अनोखी खुशबू फैल जाती है। ये खुशबू है बासमती चावल की- लंबे दाने, बारीक…